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2019柬埔寨金邊美食推薦!滿足所有吃貨 [復制鏈接]

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柬單網資訊 發表于 2019-2-27 19:04:49 | 只看該作者 |只看大圖 |閱讀模式 打印 上一主題 下一主題
出國玩最重要的不外乎「吃」跟「玩」這兩項,到柬埔寨金邊旅游,身為美食大國子民的中國人,怎么能錯過柬埔寨金邊的好料呢?

看過來看過來,柬埔寨金邊美食合集!無論是柬埔寨金邊的平民美食,只要銅板價就能呷粗飽;還是高檔奢華,走精致路線,重質不重量的五星級酒店、米其林推薦。

從小吃到國宴,從夜市到酒店,從路邊攤到大飯店,應有盡有,到底哪幾樣是柬埔寨金邊必吃必點?包您看完以后一次搞定!


一、超市

1. 吳哥啤酒

當地自產的啤酒,有出口到不少歐美國家。酒的味道比海尼根再淡一些。

售價:罐裝USD$ 0.65;瓶裝USD$ 1


二、市場

1. 中央市場(Central Market)

中心市場是柬埔寨全國最大的綜合市場,各種貨品應有盡有,東西又非常便宜。有許多柬埔寨的特色小吃,像是:法車面包河粉,海鮮燒烤,腌漬小菜,五香鹵味等,最里面還有小吃攤,鴨仔蛋,蜘蛛,蚱蜢和蜂蛹。


2. 俄羅斯市場

俄羅斯市場的東西比較便宜,但是距離也比較遠,自由行的旅客如果叫摩托司機的話,價格大約在2000瑞爾左右。

市場吃什么?

柬埔寨咖哩/高棉咖哩

在市場有許多小店都有販賣,來柬埔寨一定要吃的傳統料理:使用竹葉或是香蕉葉,包裹著當地新鮮的魚類、雞肉或是牛肉,再淋上椰漿、撒上檸檬草、香草等調味料,配合著將黃粉、咖哩粉制作蒸煮而成的魚肉椰漿咖哩Amok;又辣又好吃的黃咖哩,柬式椰漿咖哩Khmer Curry。辣度剛剛好,開胃又好吃!

價格大約USD$ 3 – 10 不等

柬埔寨牛肉(Lok Lak)

Lok Lak是使用魚露、蠔油以及西紅柿醬爆炒而成牛肉料理,味道和香氣非常濃郁,極力推薦!

價格大約USD$ 2.5 – 4 不等



柬埔寨酸湯 (Sour soup)

酸酸的湯,有牛肉、雞肉、豬肉、魚肉……等等不同食材,再加上一些當季的蔬菜,和柬埔寨料理必不可少的魚路、檸檬草等香料,還有醋、辣椒,提味又有種清爽感,適合在柬埔寨炎熱的天氣中喝一碗,保證解暑又開胃!

價格大約USD$ 1.5 – 3 不等


柬埔寨三明治/法國面包三明治

由半條長條形的法國面包夾著青蔥、火腿、青木瓜絲……等等配料,和白黃色的醬料組合而成,法國面包的外皮酥脆有嚼勁,較內層的白色面包芯也很有勁道,超級好吃,大推!

一般路邊的小攤販售價約柬幣$1500 – 6000瑞爾。


炸/烤各種動物、昆蟲

柬埔寨隨處可見油炸、火烤各種昆蟲、動物,像是烤小鳥、烤烏龜、炸蜘蛛、炸蚱蜢、炸青蛙、炸蟑螂……等等,歡迎勇者們去嘗試。






米線/米粉

柬埔寨人的傳統早餐,是游客到柬埔寨必嘗的特色料理,油醬油、魚露、檸檬吃組合而成的醬料和米粉、湯頭一起熬煮再加上豆芽菜,擠點檸檬汁,口感Q彈又退火的米粉,非常美味。


酸湯魚

將魚放在中藥、草藥當中熬煮,再加上辣椒、西紅柿、豆芽、蔥、筍絲……等等配料,也是一道解暑又開胃的料理~


烤香蕉

感覺很好玩的一到小吃,一串約柬幣$1500,在未成熟香蕉的青澀味道中又透著烤過之后,東西煮熟的口感,難以形容,不過很好吃啦~


新鮮水果

椰子:無論是椰子水還是椰肉,都超好吃,又很退火,在中央市場一顆柬幣$300,超便宜!

牛奶果:有分黑皮牛奶果、綠皮的牛奶果,波羅蜜、榴蓮、山竹、番石榴、香蕉、菠蘿

棕櫚:果肉口感軟Q,有點像果凍或寒天,大概在春、夏盛產。

紅毛丹:果肉長得很像荔枝,不過一點也不甜……

羅望子:褐色是熟的;黃肉是尚未成熟的,口感比較酸。

辣芒果:芒果加上切片辣椒和甜甜的水,口感和原來不大一樣,很特別。

甘蔗汁:價格約USD$ 1





來源:頭條號【全球野外基地】





精彩評論3

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沙發
金邊美男子 發表于 2019-2-27 21:57:38 來自手機 | 只看該作者
甘蔗汁哪那么貴
來自: Android客戶端
板凳
海清 發表于 2019-4-18 16:25:52 | 只看該作者
椰子300瑞爾?做突突去俄羅斯市場2000瑞爾不夠吧。
地板
俠客行 發表于 2019-10-22 12:34:03 | 只看該作者
都很難吃
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